Pieczony łosoś z pesto bazyliowym
Autor: Jabłońska Klaudia dietetyk kliniczny
Ilość porcji - 4
Wartość odżywcza ( 1 porcja)
Energia: 383 kcal
Białko: 24,2 g
Tłuszcz:30,2 g
Węglowodany: 3,4 g
Błonnik: 0,5 g
Składniki
400g filetu z łososia
4 łyżki oliwy z oliwek
garść świeżej bazylii
garść świeżej mięty
1 łyżka parmezanu
2 łyżki orzechów pinii
sól, pieprz, sok z cytryny
Sposób przygotowania
Łososia pokrój na kawałki, przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą, oprósz solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Piecz w 200 stopniach przez około 15 minut.
Bazylię, miętę, parmezan oraz orzeszki zmiksuj z oliwą i dopraw.
Łososia podawaj polanego sosem.
Wskazówki
Możesz podać z gotowanym batatem.